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Pescadilla al vapor con pisto
INGREDIENTES:1 pescadilla de 1,500 kg. (aprox.), 1 puerro, 1 cebolla, sal y unos granos de pimienta, agua. Para el pisto: 1 cebolla, 1 pimiento morrón, 1 pimiento verde, 2 calabacines, 2 tomates, 3 dientes de ajo, aceite y sal. ELABORACIÓN:Limpiar, pelar y trocear la verdura del pisto. Ponerla a pochar en una cazuela con aceite…
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Tarta de manzana
INGREDIENTES:Para 8 personas: 4 manzanas, 180 gr. de harina, 1/2 sobre de levadura química (8 gramos de polvos para hornear), 2 huevos,100 gr. de azúcar moreno, 175 ml. de leche, frutos rojos (para adornar), mermelada de albaricoque, mantequilla y harina para el molde, hojas de menta. ELABORACIÓN:Colocar la harina, la levadura, los huevos, el azúcar,…
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Pizza Margarita
INGREDIENTES:Para la masa: 250 gr de harina y un poco más para espolvorear, 1 cucharadita de sal, 15 gr de levadura fresca (se puede sustituir por un sobre de levadura de panadería), 120 ml de agua tibia, aceite de oliva para engrasar (opcional).Para la cobertura: 125-150gr de queso mozarella di bufala Campana, 4 tomates enteros en…
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Cordero con hierbas aromáticas y limón
INGREDIENTES:Para 4 personas: 1 pierna de cordero, 2 limones, 4 dientes de ajo pelados, 8 ramitas de romero, 8 ramitas de hojas de salvia, 1 ramillete de tomillo fresco, sal y pimienta, aceite de oliva. ELABORACIÓN:Rallar la cáscara del limón y colocarla en una licuadora añadiendo el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta,…
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Salpicón de rape y gambones
INGREDIENTES:Para 4 personas: 3 colas pequeñas de rape fresco, 12 gambones, 4 huevos, 1 cebolleta, ½ pimiento rojo mediano, 1 pimiento verde italiano, 150 ml de aceite de oliva virgen extra, 100 ml de vinagre blanco de calidad, sal. ELABORACIÓN: Cocer las colas de rape durante diez minutos en una cacerola con agua, sal y un…
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Ensalada César con pasta
INGREDIENTES: Para 4 personas: 2 pechugas de pollo, 2 huevos, pan rallado, mix de lechugas, 160g de espirales u otro tipo de pasta, 24 tomates cherry, picatostes fritos, queso parmesano y salsa césar. ELABORACIÓN: Empezar poniendo el agua a hervir. Mientras tanto, filetear las pechugas en filetes gruesos, embadurnar en huevo batido y pasar por el…
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Récord de trasplantes renales en Valdecilla en 2020
A pesar de la pandemia por COVID-19, en el Hospital Universitario Marqués de Valdecilla se batió el pasado año 2020 el récord de trasplantes renales, haciendo 63 intervenciones. Valdecilla bate el récord de trasplantes renales en un año, a pesar de la pandemia | El Diario Montañes (eldiariomontanes.es) Foto: El Diario Montañés.
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Reparto de mascarillas de COCEMFE Cantabria
COCEMFE Cantabria hace un nuevo reparto de mascarillas entre las entidades. En los próximos días procederemos al reparto de las mascarillas que tenemos entre los socios de ALCER Cantabria.
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Exención de aportación en menores con discapacidad
El Ministerio de Sanidad confirma a CERMI Estatal que el Instituto Nacional de Seguridad Social (INSS) ha concluido el proceso de incorporación en las bases del sistema Nacional de Salud de los datos de personas beneficiarias de la exención de prestación farmacéutica para menores de 18 años con grado de discapacidad igual o superior al…
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Charlas y jornadas pedagógicas
Realizamos charlas en centros educativos y de otro tipo (como centros cívicos, en empresas…) para difundir la enfermedad renal, las causas, el tratamiento y, lo más importante: LA PREVENCIÓN por medio de hábitos saludables. 2022 Charla en el Centro de FP López Vicuña de Santander El 15 de noviembre volvimos, dos años después, al…
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Objetivos y fines
La Asociación nació y continua con los siguientes objetivos:
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Código ético
El pasado 20 de junio de 2020, la Asamblea de la Federación Nacional ALCER aprobó el Código Ético. El 22 de julio de 2020 la Junta Directiva de ALCER Cantabria refrendó dicho Código ético que, desde ese momento rige la actuación, tanto de los empleados de la Asociación como los miembros de su Junta Directiva.…
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